En nuestra residencia de mayores en Zaragoza, FUNDAZ Santa Bárbara, creemos firmemente en el envejecimiento activo como parte esencial del bienestar en la tercera edad. Fomentar la autonomía, respetar las aficiones personales y mantener vivas las tradiciones forman parte de nuestro modelo de atención.

Antonio, con 92 años, es un ejemplo inspirador de ello. En los jardines de la residencia cultiva su propio huerto, un espacio que le permite mantenerse activo física y mentalmente. Este año ha plantado borraja, una hortaliza profundamente ligada a la cultura gastronómica aragonesa.

La borraja: tradición, salud y cultura en Aragón

La borraja es un producto emblemático de la huerta aragonesa, especialmente cultivado en el entorno de Zaragoza y su ribera.  Más allá de su valor cultural, la borraja destaca por sus propiedades nutricionales e incorporar productos de proximidad y tradición no solo conecta con la memoria emocional de nuestros residentes, sino que también contribuye a una alimentación saludable adaptada a las necesidades de la tercera edad.

Huerto terapéutico y bienestar en la tercera edad

El cuidado del huerto aporta múltiples beneficios en personas mayores:

• Estimula la movilidad y la coordinación.

• Favorece la actividad al aire libre.

• Refuerza la autoestima y el sentimiento de utilidad.

• Conecta con recuerdos vitales y experiencias pasadas.

• Promueve la socialización entre residentes.

En FUNDAZ Santa Bárbara apostamos por un modelo de atención centrada en la persona, donde cada residente puede seguir desarrollando aquello que le apasiona. Para Antonio, el huerto no es solo tierra y semillas: es historia, identidad y vida.

Porque en el cuidado de la tercera edad no solo acompañamos… también cultivamos bienestar, tradición y raíces.